Bruschetta al formaggio Bleu d’Auvergne e pomodori secchi
Persone
1
Tempo di preparazione
Difficoltà
Costo
Ricetta creata da :
uno chef, membro della BBCC
Momenti della giornata :
Colazione
Merenda
Cena
Pranzo
Brunch
Aperitivo
Ricetta realizzata con :
Lista degli ingredienti
- Pane Zucca gialla e Noci
- Formaggio Bleu d’Auvergne
- Pomodori secchi
- Cipolla rossa
- Burro
- Zucchero
- Salsa di soia
- Pepe
- Olio d’oliva
- Origano
Fasi della preparazione
- Tritare la cipolla rossa e cuocerla in una padella con il burro. Quando la cipolla sarà cotta, aggiungere lo zucchero e la salsa di soia.
- Mescolare e lasciare cuocere per alcuni minuti.
- Affettare il pane e cuocerlo a 180°C fino a quando le fette saranno leggermente dorate.
- Tagliare a pezzi i pomodori secchi e metterli in una scodella con l’olio d’oliva, l’origano e il pepe.
- Tagliare il formaggio Bleu a cubetti.
- Aggiungere la cipolla rossa caramellata, i cubetti di formaggio Bleu e il composto a base di pomodori secchi sulle fette.